こんにちは！ふわぱんです。
またまた、今日は食パンではありませーん(^O^)／
しっかりモチモチ！息子氏が大好きなベーグルです。
それも、
ミックス粉で簡単ベーグル！
ということで、ベーグルをミックス粉で作ることにしたいと思いま～す！
では！行ってみよう～
ミックス粉で簡単ベーグルの特徴
今回のパンの特徴は、
- ミックス粉でベーグルを作る
ということです。
ミックス粉にはショートニングなどいろいろなものがMIXされています。
なので、ベーグルには使えないんじゃないかな～と思う人も多いかもしれません。
でも、
ミックス粉、全然イケますよ～
そして、今回使ったミックス粉は、小麦が香るもちもち生食パンミックスです。
コッタベーカリーから送られたミックス粉です。
コッタベーカリーは、
- ホームベーカリーのパン材料が送られてきます
- 定期便もあれば、お試し版もあります。
- ホームベーカリー付きのコースもあります。
- ミックス粉だけでも買えます。
という便利モノです。
コッタベーカリーの詳細はcottaを見てください。
では、レシピにいってみよ～！
ミックス粉で簡単ベーグルの材料と分量
ミックス粉で簡単ベーグル
ミックス粉・・２５０ｇ
ドライイースト・・３ｇ
水・・・・・１２５ml
（ベーグルは４個分）
コレをHBに入れるとミックス粉で簡単ベーグルの生地ができますよ！
ミックス粉で簡単ベーグルの焼き上がり
さて、今回のベーグル！
ミックス粉にドライイーストと水を入れるだけなので簡単なんです。
焼き上がりは、むっちりというよりは、ふんわり感が強めに仕上がりました。
ミックス粉で簡単ベーグルの感想
さて、今回のベーグル！
いつもより、ふわっと味もリッチでおいしい！
ベーグルが柔らかく食べやすいので、お子様向けにはイイと思います。
ベーグルが好きな息子氏も、
今度のベーグルもうまいな～！
とのこと。
ミックス粉で簡単ベーグルは好評でした。
まとめ
パンはとにかく作り始めたら目が離せません！
温度や発酵具合やら気にしなければならないことがいっぱい。
それがパン作りの楽しいところなのですが・・・ちょっと面倒なときも？
その点、HB（ホームベーカリー）なら、決められた材料を放り込めば、生地をこねて発酵までやってくれますよ！
毎日のパンづくりにはとっても便利なのです。
今回はミックス粉で簡単ベーグルを焼いてみました！！
いつもよりふんわりリッチなベーグルでした。
さぁ！明日はどんなパンを焼こうかな～！
