パン

【ミックス粉で簡単ベーグル】を焼いてみた!レシピも~!

プレーンベーグル

こんにちは!ふわぱんです。

またまた、今日は食パンではありませーん(^O^)/

しっかりモチモチ!息子氏が大好きな

ベーグルです 

それも、ミックス粉を使ったベーグルを作ってみたいと思いまーす!!

では!行ってみよう~

ミックス粉で簡単ベーグルの特徴

今日のパンの材料は、

ミックス粉ドライイースト

以上!!

今回使ったミックス粉は、コッタさんの、小麦が香るモチモチ食パンというものです。

ホームベーカリー用の定期便コッタベーカリーで送られてきたミックス粉「小麦が香るモチモチ食パン」でベーグルを作ってみよう!というもくろみです。

HBホームベーカリーパン
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ところで、ベーグルは、ふつう油脂を使いません。

ミックス粉にはショートニングなんかが入っているものが多いので、ベーグルには使えないんじゃないかな~と思う人も多いかもしれません。

でも、大丈夫です。ミックス粉、全然イケますよ~。

ちなみに強力粉をふつうのベーグルはこちらを見てください。

ちなみに強力粉を使う
ふつうのベーグルはこちら
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今日のパン材料と分量【ミックス粉で簡単ベーグル】

ミックス粉で簡単ベーグル

ミックス粉・・250g
ドライイースト・・3g
水・・・・・125ml
(ベーグルは4個分)

感想とまとめ

さて、今回のベーグル!

ミックス粉にドライイーストと水を入れるだけで簡単に生地ができちゃいます。

ミックス粉には、バターや砂糖、スキムミルクなども入っているので、シンプルな普通のベーグルの味より、リッチな感じになりました。

それから、むっちりというよりは、ふんわり感が強めに仕上がりました。

ベーグルが柔らかく食べやすくなったので、お子様向けにはイイと思いますよ(;^ω^)

そういえば、私がベーグルを最初に食べたのは多分・・・二十歳くらいの時(〃ノωノ)

友達がBAGEL&BAGELのお取り寄せしたから一緒に食べよーと言ってくれたことがきっかけでした。

いや~はまりましたね。

ベーグルが好きな息子氏も、

今度のベーグルもうまいな~!

と申しております。

さぁ!明日はどんな食パン焼こうかなー!

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