こんにちは！ふわぱんです。
またまた、今日は食パンではありませーん(^O^)／
子どもが作る
でーす！！
では！行ってみよう～
ピカチュウのちぎりパンの特徴
今日のパンの特徴は！！
- キャラクターパン
- 子どもが作る
ということです。
きっかけは週末に、お嬢が突然、
と言い出したのがきっかけ。
コロナでお出かけができません。
子どもとパン作りもいいかな～ということでやってみることに。
うまくできるか不安しかなかったのですが、挑戦です。
・・・とりあえず、ピカチュウは、エンゼルケーキ型で使ったちぎりパンで作ることに。
それでは、レシピにいってみよ～！
ピカチュウのちぎりパンの材料と分量
強力粉・・・・１６０ｇ
薄力粉・・・・・４０ｇ
砂糖・・・・・・２５ｇ
ドライイースト・・４ｇ
スキムミルク・・１０ｇ
バター・・・・・２０ｇ
全卵・・・・・・４０ｇ
水・・・・・・１００ml
かぼちゃパウダー・・１０ｇ
かぼちゃパウダー・・・１ｇ
チョコペン(黒色・白色・赤色)
（分割は５０ｇ×８個分）
かぼちゃフレークで色付け
ピカチュウの黄色はかぼちゃパウダーで色づけします。
かぼちゃパウダーはCottaで買えますよ。
チョコペンでお絵描き
そして、ピカチュウのお顔は、チョコペンで描きます。
これなら、お嬢でもできそうだな～ということで採用。
チョコペンもcottaで買えますよ。
ピカチュウのちぎりパンの作り方
- ＨＢに材料をすべて入れて、生地コースにセットし一次発酵まで行う
- 生地を取り出し、発酵の具合が良ければ、握りこぶしで生地を三回程度軽く押し、ガス抜きを行う
- 生地を8個に分けて丸める
- 余った生地を１６個に分割し丸めピカチュウの耳を作る。
- ベンチタイム１０分～１５分。
- 生地８個をまるめて、リング型に対角線上に置いていく。
- 耳を付けると、こんな感じになりますよ。
- 固く絞ったぬれ布巾を型にかけて、オーブン40℃で３０分～４０分仕上発酵を行う
- オーブン１８０℃で１５分程度焼く
- 完全に冷ましてから、チョコペンで顔を描いていく。
ピカチュウのちぎりパンを焼くにあたっての注意
こんがり焼いてしまうと、
ということになってしまいます。
そこで、ポイント。
- 焼き始めて５分くらいしたら、焼き色がつかないようにアルミホイルをかぶせる
このひと工夫でピカチュウは黄色のままになります。
エンゼルケーキ型は18cm用を使用しました。
フッ素樹脂加工なので型離れも良いですし、汚れも落ちやすくて便利です。
エンゼルケーキ型はcottaを見てください。
ピカチューのちぎりパン完成
こんな感じでできました。
生地は私が計量して私が作りました。
でも、そこから先の成形やデコレートは、すべてお嬢がやりました。
ピカチュウの顔もお嬢が書きました。
少しいびつです・・・。
でも、またそこがいい味出して、かわいい感じです。
ピカチューのちぎりパンの感想
さて、今回のピカチュウのちぎりパン。
上手くできるかな～と不安でしたが、うまい具合にできました。
何よりも、子どもが
という満足感。
これが大切です。
私もお嬢とパンが作れて楽しかったです。
焼きあがったピカチュウのちぎりパン、さっそくお嬢は
とすぐに食べておりました。
自分で作ったパンはまた格別に美味しいよね。
さて、お味ですが、とってもやわらかくふわふわ。
ほのかにかぼちゃの甘みもありｇｏｏｄでした。
まとめ
パンはとにかく作り始めたら目が離せません！
温度や発酵具合やら気にしなければならないことがいっぱい。
それがパン作りの楽しいところなのですが・・・ちょっと面倒なときも？
その点、HB（ホームベーカリー）なら、決められた材料を放り込めば、生地をこねて発酵までやってくれますよ！
毎日のパンづくりにはとっても便利なのです。
今回はピカチューのちぎりパンを焼いてみました！！
味も、食感も子どもが大好きのパンに仕上がりました
