【ピカチュウのちぎりパン】休日に子どもと作るキャラクターパン！

こんにちは！ふわぱんです。

またまた、今日は食パンではありませーん(^O^)／

子どもが作る

でーす！！

では！行ってみよう～

ピカチュウのちぎりパンの特徴

今日のパンの特徴は！！

キャラクターパンだということです。

それと、子どもが作る！ということです。

きっかけは週末に、お嬢が突然、お休みは

と言い出したのが始まり。。。

『ピカパンって何？』と聞くと、ポケットモンスターのピカチュウのパンとのこと。

コロナでお出かけができないし、子どもとパン作りもいいかな～ということでやってみることに。

でも、ふわぱん(>_<)キャラクターパンは焼いたことがない。。。

上手くできるか不安しかなかったのですが、挑戦してみることにしました(*ﾉωﾉ)

・・・とりあえず、ピカチュウは、エンゼルケーキ型で使って、ちぎりパンで作ることに。

エンゼルケーキ型は18cm用を使用しました。エンゼルケーキ型はCOTTAやTOMIZ（富澤商店）で買えますよ。

パン生地は、パン教室で習った基本の菓子パンの分量をアレンジして、ピカチュウの黄色はかぼちゃフレークで色づけすることにして。
色付けのかぼちゃフレークも、COTTAやTOMIZ（富澤商店）にありますよ。

そして、ピカチュウのお顔は、チョコペンで描くのなら、お嬢でもできそうだな～ということで採用！！

では！分量行ってみよう～！！

今日のパン材料と分量【ピカチュウのちぎりパン】

行程【ピカチュウのちぎりパン】の作り方

1. ニーデイング・一次発酵　ＨＢのパンケースに材料をすべて入れて、生地コースにセットし一次発酵まで行う
   
2. パンチ　フィンガーテストを行い発酵の具合が良ければ、握りこぶしで生地を三回程度軽く押し、ガス抜きを行う
3. 分割・まるめ　生地を8個に分けて(分割)丸める。余った生地を１６個に分割し丸めピカチュウの耳を作る
4. ベンチタイム　ベンチタイム１０分～１５分
5. 成形　生地を丸めなおしリング型に対角線上に置いていく(バランスをとるため)耳も付けていく
6. 仕上発酵　固く絞ったぬれ布巾を型にかけて(生地の乾燥を防ぐため)オーブン40℃で３０分～４０分仕上発酵を行う
   
7. 焼成　オーブン１８０℃で１５分程度焼く(５分くらいしたら焼き色がつかないようにアルミホイルを被せる)
8. 仕上　完全に冷ましてから、チョコペンで顔を描いていく(チョコペンは湯煎してから使用してください)

感想とまとめ

さて、今回のピカチュウのちぎりパン

上手くできるかな～と不安でしたが、結果！うまい具合に出来ました(笑)

生地は私が計量して作ったものの、そこから先の成形やデコ凸は、すべてお嬢がやりました。

少しいびつではありますが、またそこがいい味出してますなーのかわいさ( *´艸｀)

何より、子どもが「自分で作ったぞ！」という満足感！これが大切です。

私もお嬢とパンが作れて楽しかったですし。

さて、今回の反省点です。

今回、分割した1個分を５０ｇ×８個にしてみたのですが、焼いてる時に生地が型からあふれそうな感じがあったのと、５０ｇ×８個にすると、ピカチューの耳の部分の生地が少なくなってしまいました・・・。

それと、焼成の時に生地がこんがり焼け始めたので、あわててアルミホイルを掛けました。せっかく生地を黄色くしたのに、あんまりこんがり焼けるとピカチュウが茶色くなってしまいます。

そして、チョコペンの黒色は１本では足りなーいとお嬢が申しておりましたので、次回は２本用意しておきたいと思います。

というわけで次回は、

でやってみたいと思います。

焼きあがったピカチュウのちぎりパン、さっそくお嬢は

とすぐに食べておりました。

自分で作ったパンはまた格別に美味しいよね(≧▽≦)

さて、お味ですが、とってもやわらかくふわふわで、ほのかにかぼちゃの甘みもありかなりｇｏｏｄ！！

味も、食感もお子さまが大好きのパンに仕上がりました(*^-^*)

さぁ！明日はどんな食パン焼こうかなー！